Le Malacca Mis à l’Honneur !

Le Malacca Mis à l’Honneur !

mai 25, 2024
2 min read

Nous sommes ravis de partager avec vous une nouvelle dont nous sommes plutôt fiers : le Malacca, votre nouveau restaurant récemment ouvert à Audincourt, fait parler de lui! Notre établissement a été mis en avant dans l’Est Républicain, le magazine « Vivre le territoire », et même à la radio.

Le magazine « Vivre le territoire » a consacré un article à notre restaurant, soulignant notre capacité à faire voyager les papilles de nos clients. De même, l’Est Républicain a salué notre ouverture et notre concept. Enfin, notre présence sur les ondes radio est une reconnaissance supplémentaire de notre beau projet.

Une Nouvelle Aventure Culinaire

Pour ceux qui ne le savent pas encore, Le Malacca est le fruit de la transformation du « Palais de Sherine » à Audincourt, tout en étant étroitement lié à la Brasserie du 7ème Art. Ouvert depuis le 19 février 2024 à Audincourt, notre restaurant est une invitation au voyage culinaire. Julien Fayard, Maître Restaurateur reconnu pour son expertise à la Brasserie du 7ème Art, est à l’initiative de cette nouvelle aventure.

Une Cuisine Authentique et Variée

Le concept du Malacca : offrir une cuisine maison avec des influences multiples, allant de l’Inde à l’Afrique en passant par la Thaïlande et l’Asie du Sud-Est. Chaque plat est une découverte, un mélange de saveurs qui vous transportera à travers les continents. Les circuits courts et les produits locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats sont, bien sûr et aussi, privilégiés comme à la Brasserie du 7ème Art.

L’Expérience et la Passion de Julien Fayard

Julien Fayard, passionné de gastronomie et fort de plus de 25 ans d’expérience, a souhaité faire du Malacca un lieu où chaque client peut vivre une expérience unique. Sa vision est de combiner tradition et innovation, tout en mettant l’accent sur la convivialité et le partage.

Venez Découvrir Le Malacca

Nous vous invitons à venir découvrir Le Malacca et à vous laisser séduire par notre carte riche et variée qui évoluera au fil des saisons (l’été arrive!), et par nos plats du jour proposés tous les midis en semaine. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête, un repas en famille, un déjeuner d’affaires, une soirée entre amis, ou même une pause version salon de thé l’après-midi, Le Malacca est l’endroit idéal pour une escapade culinaire. Venez profiter du confort de la salle ou au choix, de notre grande terrasse ensoleillée !

Adresse :
6a Avenue Aristide Briand
25400 Audincourt

Téléphone :
03 81 81 81 37

Ouvert tous les jours, sauf le dimanche soir.

Merci à tous pour votre soutien et à très bientôt!

L’équipe du Malacca